top of page

Sentuhan Eropa di Balik Kemunculan Tempura

Awal mula kemunculan tempura berkaitan dengan kedatangan orang-orang Portugis dan Spanyol di Jepang. Mulanya dikonsumsi untuk puasa, kini tempura menjadi ikon kuliner Jepang.

loading_historia_white.gif
transparant.png
  • 7 Mar 2025
  • 4 menit membaca

KEBANYAKAN orang mengenal tempura sebagai makanan khas Jepang yang menjadi hidangan pendamping saat menyantap ramen ataupun donburi. Dibuat dari sayuran atau hasil laut seperti udang, ikan, dan cumi yang dibalut dengan adonan tepung, tempura sangat nikmat jika disantap saat hangat. Termasuk dalam kelompok agemono atau makanan yang digoreng, tempura biasanya dinikmati dengan saus cocol yang disebut tentsuyu. Namun, tak sedikit pula yang menyantapnya dengan saus sambal atau tomat.

Ingin membaca lebih lanjut?

Langgani historia.id untuk terus membaca postingan eksklusif ini.

bg-gray.jpg
Tarumanagara Through Wangsakerta and Chinese Records
According to the Wangsakerta Manuscript, Tarumanagara was founded by refugees from India.
bg-gray.jpg
Empat Prasasti Tarumanagara (Bagian II)
Prasasti Tugu turut meriwayatkan Kali Bekasi dan Kali Cakung Lama. Satu dari tujuh prasasti penting warisan Tarumanagara.
bg-gray.jpg
A Pious Watchmaker in Surabaya
This is a story of a watch repairman who contributed to Christianization in Surabaya, Indonesia. He wanted Javanese Christians to be like the Dutch.
bg-gray.jpg
Demi Minyak Pasukan Khusus Dikirim Ke Jambi
Jambi termasuk daerah sulit direbut pasukan payung dan Gadjah Merah Belanda. Diprioritaskan untuk direbut karena menjadi penghasil minyak buat Indonesia.
Awalnya penyakit mematikan ini sulit diobati. Berkat penemuan insulin, diabetes tak lagi menjadi momok.
Sains
15 April 1923: Insulin Mulai Digunakan di Seluruh Dunia
Awalnya penyakit mematikan ini sulit diobati. Berkat penemuan insulin, diabetes tak lagi menjadi momok.
Perwira Jepang yang memimpin perebutan Lanud Kalijati dan Bandung ini divonis hukuman mati karena pembantaian di Ciater.
Militer
Jenderal Jepang Perebut Bandung Divonis Mati
Perwira Jepang yang memimpin perebutan Lanud Kalijati dan Bandung ini divonis hukuman mati karena pembantaian di Ciater.
Orang-orang Tionghoa di Tangerang menjadi sasaran amuk massa di masa revolusi. Seorang ahli bela diri diselamatkan karena dikenal dermawan.
Politik
Gouw Ji Lu Luput dari Pembantaian Tangerang
Orang-orang Tionghoa di Tangerang menjadi sasaran amuk massa di masa revolusi. Seorang ahli bela diri diselamatkan karena dikenal dermawan.
Diplomat perempuan pertama di Indonesia. Menurut Presiden Sukarno, ia tak hanya mewakili negara tetapi juga seluruh perempuan Indonesia.
Historiografis
Mr. Laili Rusad, Diplomat Perempuan Pertama Indonesia
Diplomat perempuan pertama di Indonesia. Menurut Presiden Sukarno, ia tak hanya mewakili negara tetapi juga seluruh perempuan Indonesia.
Sebuah surat kabar memberitakan seseorang mirip Hitler memesan sosis yang memicu rumor bahwa pemimpin Nazi itu memiliki doppelgänger atau sosok pengganti.
Politik
Rumor Doppelgänger Hitler (Bagian II)
Sebuah surat kabar memberitakan seseorang mirip Hitler memesan sosis yang memicu rumor bahwa pemimpin Nazi itu memiliki doppelgänger atau sosok pengganti.
Dari Tokyo Rose hingga Hanoi Hannah, semua melancarkan propaganda via radio. Kini akun-akun media sosial Kedutaan Iran ikut nge-troll militer AS.
Militer
Para Propagandis yang Nge-Troll Pasukan AS (Bagian II)
Dari Tokyo Rose hingga Hanoi Hannah, semua melancarkan propaganda via radio. Kini akun-akun media sosial Kedutaan Iran ikut nge-troll militer AS.
transparant.png
bottom of page