top of page

Cap Meong Masih Mengeong

Berawal dari suami-istri membuat tauco dengan rasa berbeda. Ternyata masyarakat lebih suka tauco buatan sang istri. Kelezatan tauco Cap Meong pun bertahan sejak 1880 hingga sekarang.

loading_historia_white.gif
transparant.png

Keluarga besar tauco Cap Meong. (Dok. Tauco Cap Meong).

10 Agu 2023
6 menit membaca

DI atas dua meja panjang, yang membentuk huruf “L”, kedua tangan Ekawati begitu cekatan. Bermodal gayung batok kelapa, tangan kanannya cepat mengambil adonan tauco dari gentong tanah liat, sedang tangan kirinya erat menggenggam botol “bermahkota” sebuah corong. Teliti menuang, sepersekian detik saja adonan kental beraroma khas itu berpindah ke dalam botol.

Ingin membaca lebih lanjut?

Langgani historia.id untuk terus membaca postingan eksklusif ini.

bg-gray.jpg
Sengkarut Pajak Bangsa Asing bagi Penduduk Tionghoa
Tak hanya menimbulkan polemik, Undang-Undang Darurat Pajak Bangsa Asing 1957 juga menyengsarakan penduduk non-WNI. Target awalnya Belanda, penduduk Tionghoa paling menderita.
bg-gray.jpg
Tan Malaka dan Perdebatan Sebelum Pemberontakan PKI 1926
Rencana pemberontakan PKI yang diputuskan dalam Konferensi Prambanan ditentang Tan Malaka dan Komunis Internasional. Perpecahan juga terjadi di dalam tubuh PKI.
bg-gray.jpg
Memantik Api Pemberontakan PKI 1926
Satu per satu pentolan PKI yang “garis lurus” terbuang. Angkatan 1926 yang jadi penerusnya “dibesarkan” dalam keresahan akan pembaruan.
bg-gray.jpg
Kampus UI Tak Jadi di Ciputat
Mengapa dosen UI rumahnya di Ciputat, sementara kampusnya di Depok? Begini ceritanya.
Georgia jadi debutan di Piala Eropa 2024 dan berpotensi jadi tim kejutan. Seperti apa gerangan mulanya sepakbola di Tanah Kartvelia itu?
Olahraga
Tendangan dari Sakartvelo
Georgia jadi debutan di Piala Eropa 2024 dan berpotensi jadi tim kejutan. Seperti apa gerangan mulanya sepakbola di Tanah Kartvelia itu?
K-Pop, budaya Korea yang ikut mengguncang penutupan Asian Games 2018 Jakarta-Palembang.
Kultur
Kala K-pop Menggoyang Penutupan Asian Games
K-Pop, budaya Korea yang ikut mengguncang penutupan Asian Games 2018 Jakarta-Palembang.
A deep and balanced understanding about the events in 1959-1969 is required to achieve reconciliation.
Politik
Erase the Myth for Reconciliation
A deep and balanced understanding about the events in 1959-1969 is required to achieve reconciliation.
Walau sudah berusia dua abad, Braga tetap menjadi pesona di kota Bandung.
Urban
Pesona Braga Tak Pernah Usai
Walau sudah berusia dua abad, Braga tetap menjadi pesona di kota Bandung.
Piala Sudirman disetujui meski hampir gagal karena anggota IBF Eropa mengusulkan Herbert A.E. Scheele Trophy. Indonesia sekali juara, setelah itu belum lagi.
Olahraga
Tak Sekadar Menangkis Bulu
Piala Sudirman disetujui meski hampir gagal karena anggota IBF Eropa mengusulkan Herbert A.E. Scheele Trophy. Indonesia sekali juara, setelah itu belum lagi.
Foto cerita tentang stadion VIJ Jakarta menjadi juara APFI, ajang tertinggi pewarta foto di Indonesia.
Olahraga
Pewarta Foto Historia Mendapat Penghargaan APFI
Foto cerita tentang stadion VIJ Jakarta menjadi juara APFI, ajang tertinggi pewarta foto di Indonesia.
transparant.png
bottom of page