PEMERINTAH menargetkan produksi gula konsumsi nasional sebesar 2,59 juta ton pada 2025. Langkah ini diambil guna mewujudkan swasembada gula dan menghentikan ketergantungan pada impor. Jawa Timur diandalkan sebagai pemasok utama dengan kontribusi mencapai 52% dari total produksi gula nasional. Namun, di balik optimisme itu, warisan industri gula peninggalan kolonial justru semakin sedikit. Banyak pabrik gula tutup, terbengkalai, dan bahkan lenyap tanpa sisa.

Ingin membaca lebih lanjut?

Langgani historia.id untuk terus membaca postingan eksklusif ini.

Berlangganan Sekarang