top of page

Budaya Makan Telur di Indonesia

Telur adalah makanan bergizi kaya protein yang kini umum di mana-mana karena murah. Dulu, telur terhitung makanan mewah.

loading_historia_white.gif
transparant.png

Telur ayam makanan bergizi kaya protein. (M.F. Mukthi/Historia.ID).

10 Jan 2025
5 menit membaca

Diperbarui: 31 Des 2025

KENDATI program Makan Gizi Gratis (MGB) telah dijalankan Januari 2025 ini, kritik terhadapnya tak pernah berhenti. Terakhir, ramai di media sosial menyoroti komposisi menu MBG yang diberikan di sebuah sekolah justru tak ada sayuran. Lauknya pun ayam goreng bertepung yang umum dijual di restoran cepat saji atau kedai pinggir jalan.


Tak hanya soal menu, hal-hal lain terkait program tersebut pun menjadi sasaran kritik. Terlebih soal penyelenggaraannya, yang di tiap daerah masih seperti berjalan sendiri-sendiri. Tiada standarisasi yang dapat diacu karena memang program tersebut perencaannya dikebut sehingga hasilnya belum benar-benar matang.


Sebagai contoh, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) memutuskan mengganti susu dengan putih telur untuk program MBG di Palembang. Kendati Kepala SPPG Ilir Barat I Palembang M. Dicky Alghaffar mengatakan penggantian susu dengan putih telur itu merupakan arahan dari pemerintah pusat, fakta di lapangan seperti bertentangan. Selain tak ada pernyataan serupa di daerah-daerah lain, Dicky juga menyatakan soal kendala teknis yang dihadapinya.

Ingin membaca lebih lanjut?

Langgani historia.id untuk terus membaca postingan eksklusif ini.

bg-gray.jpg
PKI memiliki tradisi intelektual yang kuat. Membawa gagasan ke tengah masyarakat melalui pendidikan dan pemberantasan buta huruf. Hasilnya menjadi salah satu partai terbesar.
bg-gray.jpg
Selama tiga dekade tinggal di Uni Soviet, Semaoen menggeluti berbagai profesi: penyiar radio, penerjemah, dosen, hingga wakil perdana menteri.
bg-gray.jpg
Pemilihan Augustine Magdalena “Tiene” Waworuntu sebagai walikota Manado menjadikannya walikota perempuan pertama pasca pembubaran RIS. Pemilihannya menimbulkan polemik daerah-pusat, hingga menyeret militer.
bg-gray.jpg
Dibuang ke Belanda tak menghentikan pergerakan Semaoen. Bekerjasama dengan kelompok sosialis dan komunis serta para pelaut Indonesia. Namun, keputusan membuat kesepakatan dengan Perhimpunan Indonesia mengakibatkan pemecatan.
Bukan manisan atau cokelat tapi bombardemen dari udara. Yogyakarta luluh lantak menjelang Natal 1948.
Bukan manisan atau cokelat tapi bombardemen dari udara. Yogyakarta luluh lantak menjelang Natal 1948.
Ini cerita tentang tuan rumah Piala Dunia pertama, tragedi Superga, kartu kuning dan kartu merah, serta jumlah penonton terbesar dalam pertandingan sepakbola Indonesia.
Ini cerita tentang tuan rumah Piala Dunia pertama, tragedi Superga, kartu kuning dan kartu merah, serta jumlah penonton terbesar dalam pertandingan sepakbola Indonesia.
Sebagaimana Premier League, Serie A, dan NBA, akhirnya F1 juga membatalkan ajang balapannya. Menghindari pengalaman enam dekade lampau.
Sebagaimana Premier League, Serie A, dan NBA, akhirnya F1 juga membatalkan ajang balapannya. Menghindari pengalaman enam dekade lampau.
Masyarakat lokal merespon pandemi influenza Flu Spanyol lewat arak-arakan, sesajen, dan ramuan jamu tradisional.
Masyarakat lokal merespon pandemi influenza Flu Spanyol lewat arak-arakan, sesajen, dan ramuan jamu tradisional.
Sosok crazy rich dalam lukisan Rembrandt. Menimbun kekayaannya dari hasil memeras keringat para budak.
Sosok crazy rich dalam lukisan Rembrandt. Menimbun kekayaannya dari hasil memeras keringat para budak.
Mengikuti jejak orangtuanya ke dunia seni, Coltrane dikenang dengan perannya sebagai Hagrid yang dicintai jutaan penggemar Harry Potter.
Mengikuti jejak orangtuanya ke dunia seni, Coltrane dikenang dengan perannya sebagai Hagrid yang dicintai jutaan penggemar Harry Potter.
transparant.png
bottom of page