top of page

Budaya Makan Telur di Indonesia

Telur adalah makanan bergizi kaya protein yang kini umum di mana-mana karena murah. Dulu, telur terhitung makanan mewah.

loading_historia_white.gif
transparant.png

Telur ayam makanan bergizi kaya protein. (M.F. Mukthi/Historia.ID).

10 Jan 2025
5 menit membaca

Diperbarui: 31 Des 2025

KENDATI program Makan Gizi Gratis (MGB) telah dijalankan Januari 2025 ini, kritik terhadapnya tak pernah berhenti. Terakhir, ramai di media sosial menyoroti komposisi menu MBG yang diberikan di sebuah sekolah justru tak ada sayuran. Lauknya pun ayam goreng bertepung yang umum dijual di restoran cepat saji atau kedai pinggir jalan.


Tak hanya soal menu, hal-hal lain terkait program tersebut pun menjadi sasaran kritik. Terlebih soal penyelenggaraannya, yang di tiap daerah masih seperti berjalan sendiri-sendiri. Tiada standarisasi yang dapat diacu karena memang program tersebut perencaannya dikebut sehingga hasilnya belum benar-benar matang.


Sebagai contoh, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) memutuskan mengganti susu dengan putih telur untuk program MBG di Palembang. Kendati Kepala SPPG Ilir Barat I Palembang M. Dicky Alghaffar mengatakan penggantian susu dengan putih telur itu merupakan arahan dari pemerintah pusat, fakta di lapangan seperti bertentangan. Selain tak ada pernyataan serupa di daerah-daerah lain, Dicky juga menyatakan soal kendala teknis yang dihadapinya.

Ingin membaca lebih lanjut?

Langgani historia.id untuk terus membaca postingan eksklusif ini.

bg-gray.jpg
Kampus UI Tak Jadi di Ciputat
Mengapa dosen UI rumahnya di Ciputat, sementara kampusnya di Depok? Begini ceritanya.
bg-gray.jpg
Skandal Korupsi Proyek Beras Sintetis
Proyek beras sintetis Tekad menjadi skandal korupsi pada awal pemerintahan Soeharto. Dua pengusaha ditangkap di Jepang.
bg-gray.jpg
Ahmad Subardjo, The Guarantor of Independence
It was not without reason that Ahmad Subardjo was nicknamed “The Guarantor of Independence” in Indonesia. However, he was absent when Sukarno proclaimed independence.
bg-gray.jpg
Sudiro Berencana, Pusat Memutuskan
Saat memimpin Jakarta, Sudiro dihadapkan pada kondisi berantakan. Putar otak demi pembangunan kota, termasuk cari dana di luar lungsuran dari pusat. Sering pula gagasannya ditolak pemerintah pusat.
Akankah Arab Saudi mengulang prestasi di Piala Dunia 1994?
Olahraga
Kala Arab Saudi Memesona di Piala Dunia
Akankah Arab Saudi mengulang prestasi di Piala Dunia 1994?
Tragedi Kanjuruhan menyisakan kisah pilu di Pintu 13. Petaka serupa juga terjadi di Argentina yang sialnya tanpa ada pihak yang bertanggungjawab.
Olahraga
Celaka Dua Belas di Pintu Dua Belas
Tragedi Kanjuruhan menyisakan kisah pilu di Pintu 13. Petaka serupa juga terjadi di Argentina yang sialnya tanpa ada pihak yang bertanggungjawab.
Sikap pujangga terlihat dari karya sastra yang dihasilkannya. Ada yang mengabdi kekuasaan, ada yang melawan penjajahan.
Kuno
Antara Pujangga Mengabdi dan Melawan
Sikap pujangga terlihat dari karya sastra yang dihasilkannya. Ada yang mengabdi kekuasaan, ada yang melawan penjajahan.
Hari Valentine dianggap bukan lagi perayaan hari kasih sayang.
Kultur
Asal Usul Hari Valentine
Hari Valentine dianggap bukan lagi perayaan hari kasih sayang.
Wajib dilalui, karantina di Pulau Kamaran meninggalkan kesulitan tersendiri bagi para calon haji di masa lalu.
Kultur
Suka Duka Calon Haji di Tempat Karantina
Wajib dilalui, karantina di Pulau Kamaran meninggalkan kesulitan tersendiri bagi para calon haji di masa lalu.
Koleksi Asia yang selama ini tersebar di berbagai lembaga di Belanda disimpan di bawah satu atap perpustakaan Universitas Leiden.
Kultur
Universitas Leiden Resmikan Koleksi Asia Terbesar di Dunia
Koleksi Asia yang selama ini tersebar di berbagai lembaga di Belanda disimpan di bawah satu atap perpustakaan Universitas Leiden.
transparant.png
bottom of page