top of page

Budaya Makan Telur di Indonesia

Telur adalah makanan bergizi kaya protein yang kini umum di mana-mana karena murah. Dulu, telur terhitung makanan mewah.

loading_historia_white.gif
transparant.png

Telur ayam makanan bergizi kaya protein. (M.F. Mukthi/Historia.ID).

  • 10 Jan 2025
  • 5 menit membaca

Diperbarui: 31 Des 2025

KENDATI program Makan Gizi Gratis (MGB) telah dijalankan Januari 2025 ini, kritik terhadapnya tak pernah berhenti. Terakhir, ramai di media sosial menyoroti komposisi menu MBG yang diberikan di sebuah sekolah justru tak ada sayuran. Lauknya pun ayam goreng bertepung yang umum dijual di restoran cepat saji atau kedai pinggir jalan.


Tak hanya soal menu, hal-hal lain terkait program tersebut pun menjadi sasaran kritik. Terlebih soal penyelenggaraannya, yang di tiap daerah masih seperti berjalan sendiri-sendiri. Tiada standarisasi yang dapat diacu karena memang program tersebut perencaannya dikebut sehingga hasilnya belum benar-benar matang.


Sebagai contoh, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) memutuskan mengganti susu dengan putih telur untuk program MBG di Palembang. Kendati Kepala SPPG Ilir Barat I Palembang M. Dicky Alghaffar mengatakan penggantian susu dengan putih telur itu merupakan arahan dari pemerintah pusat, fakta di lapangan seperti bertentangan. Selain tak ada pernyataan serupa di daerah-daerah lain, Dicky juga menyatakan soal kendala teknis yang dihadapinya.

Ingin membaca lebih lanjut?

Langgani historia.id untuk terus membaca postingan eksklusif ini.

bg-gray.jpg
Sjahrir-Amir Sjarifoeddin memburu para oposannya. Sukarno pinjamkan mobil dan beri sangu untuk menangkap Tan Malaka dan kawan-kawannya.
bg-gray.jpg
Tan Malaka tampil pertama kali untuk menghimpun kekuatan dalam Persatuan Perjuangan. Oposisi Tan Malaka berhasil menjatuhkan Kabinet Sutan Sjahrir, namun hanya kemenangan semu.
bg-gray.jpg
Sutan Sjahrir menemui Tan Malaka untuk bekerja sama. Namun, dua tokoh Minang ini tak sejalan dalam perjuangan. Sjahrir memilih diplomasi membuat Tan Malaka oposisi.
bg-gray.jpg
Pohon ini punya narasi mitos bisa menurunkan hujan. Menarik berbagai pemerintah kolonial Eropa untuk mendapatkan dan memperkenalkan tanaman ini ke berbagai negeri jajahan.
A deep and balanced understanding about the events in 1959-1969 is required to achieve reconciliation.
A deep and balanced understanding about the events in 1959-1969 is required to achieve reconciliation.
Upaya membentuk hubungan egaliter lelaki-perempuan sudah dilakukan sejak lama.
Upaya membentuk hubungan egaliter lelaki-perempuan sudah dilakukan sejak lama.
Lagu-lagu hasil kolaborasi biasanya awet sepanjang zaman.
Lagu-lagu hasil kolaborasi biasanya awet sepanjang zaman.
Siapa yang tak suka berwisata sambil menikmati sajian makanan khas. Di Indonesia, pusatnya ada di Banyuwangi.
Siapa yang tak suka berwisata sambil menikmati sajian makanan khas. Di Indonesia, pusatnya ada di Banyuwangi.
Ini tentang manusia mulai mengenal komik, superhero pertama dalam komik, tokoh pencipta Tintin, dan komik bertema kehidupan masyarakat Indonesia.
Ini tentang manusia mulai mengenal komik, superhero pertama dalam komik, tokoh pencipta Tintin, dan komik bertema kehidupan masyarakat Indonesia.
Tragedi Kanjuruhan jadi momen kelam bagi sepakbola dunia, kata Presiden FIFA. Akankah jadi momen pembelajaran untuk berbenah total jua?
Tragedi Kanjuruhan jadi momen kelam bagi sepakbola dunia, kata Presiden FIFA. Akankah jadi momen pembelajaran untuk berbenah total jua?
transparant.png
bottom of page