top of page

Lapo, Restorannya Orang Batak

Lebih dari sekadar tempat mengisi perut, awalnya lapo merupakan tempat melahirkan kreativitas seniman Batak.

loading_historia_white.gif
transparant.png

Lapo Siagian br. Tobing di Jalan Darat No. 17 Medan. (Martin Sitompul/Historia.ID).

2 Mei 2020
4 menit membaca

Diperbarui: 15 Apr

PUKUL tiga sore. Meski jam makan siang telah lewat, Lapo Siagian/br. Tobing yang berlokasi di Jalan Darat No. 17 Medan masih ramai pengunjung. Sebagian menyantap makanan, sebagian lainnya menanti pesanan. Di etalase, menu makanan seperti saksang babi, daging panggang babi, dan ikan mas arsik, daun ubi tumbuk, dan kue ombus-ombus tersaji rapi di tiap baskom. Meski terlihat sederhana, mereka sungguh menggugah selera.


“Rasanya lembut kali, Bang. Empuk macam steak di restoran Eropa. Harganya pun terjangkau,” ujar Andre Jesayas (23), pegawai radiologi sebuah rumah sakit di kota Binjai yang tengah mencicip daging babi panggang, kepada Historia.


“Dari semua penganan babi yang pernah kucoba di Medan, kayaknya di sinilah yang paling enak. Nagih awak (aku) dibuatnya, Bang.”

Ingin membaca lebih lanjut?

Langgani historia.id untuk terus membaca postingan eksklusif ini.

Berlangganan Sekarang
bg-gray.jpg
Gatot Soebroto Jadi Serdadu Belanda
Gatot Soebroto menjadi tentara Belanda ditentang sang ayah karena tidak ingin anaknya menjadi penindas bangsanya. Dia membuktikan diri sebagai tentara yang peduli kaum lemah hingga dicap sersan gila oleh atasannya.
bg-gray.jpg
Gatot Soebroto, Sersan KNIL Jadi Perwira PETA
Ikut dikirim ke Ambon, Gatot Soebroto dikira keluarganya sudah mati. Masa Pendudukan Jepang membuatnya “menukar” seragam dari KNIL ke PETA.
bg-gray.jpg
Maria Ullfah Defeating the Roosters
Maria Ullfah’s long journey to fight for justice for women came to a halt during the Japanese occupation.
bg-gray.jpg
Masa Kecil Gatot Soebroto
Gatot Soebroto berani dan suka berkelahi, yang berakibat dikeluarkan dari sekolah. Di balik sikap kerasnya, dia baik hati ibarat seharum tanjung tetapi sekeras baja.
Lagu pengiring teater musikal yang beralih jadi lagu sepakbola paling dikenal.
Olahraga
Anthem Liverpool, Lagu Teater Musikal yang Mengglobal
Lagu pengiring teater musikal yang beralih jadi lagu sepakbola paling dikenal.
Walau berhenti berjalan dan berbicara, Hawking mampu mengejutkan dunia dengan teori alam semestanya
Sains
Kisah Sang Penghilang Batas
Walau berhenti berjalan dan berbicara, Hawking mampu mengejutkan dunia dengan teori alam semestanya
Kisah suka-duka mudik Lebaran tahun ini. Dilarang karena pandemi membuat ribuan orang berbondong-bondong pulang kampung lebih awal.
Urban
Warna-warni Mudik Lebaran Tahun Ini di Jakarta
Kisah suka-duka mudik Lebaran tahun ini. Dilarang karena pandemi membuat ribuan orang berbondong-bondong pulang kampung lebih awal.
Selepas dari penjara, Sukarno tak ingin disambut dengan perayaan. Dia hanya mendamba belaian istrinya.
Politik
Sang Orator Keluar dari Penjara
Selepas dari penjara, Sukarno tak ingin disambut dengan perayaan. Dia hanya mendamba belaian istrinya.
Pahlawan sejatinya manusia biasa. Pengajaran sejarah mestinya bisa menghadirkan sosok humanisnya.
Politik
Pahlawan bukan Superhero
Pahlawan sejatinya manusia biasa. Pengajaran sejarah mestinya bisa menghadirkan sosok humanisnya.
Untuk pertama kalinya peringatan maestro tari topeng Mimi Rasinah dengan cukup besar. Melibatkan seniman nasional dan internasional.
Kultur
Memperingati Maestro Tari Topeng Mimi Rasinah
Untuk pertama kalinya peringatan maestro tari topeng Mimi Rasinah dengan cukup besar. Melibatkan seniman nasional dan internasional.
transparant.png
bottom of page