Cerita di Balik Keriuk Keripik Kentang

Seorang koki kesal oleh pelanggan yang mengembalikan kentang goreng. Ia pun membuat kentang goreng yang kini dikenal dengan keripik kentang.

Amanda Rachmadita

Keripik kentang. (Wikimedia Commons).

22 Nov 2024
4 menit membaca

Diperbarui: 4 Jan

KERIPIK kentang merupakan makanan ringan paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat di dunia. Popularitas keripik kentang terlihat dari beragam varian rasa. Makanan ringan favorit banyak orang ini ternyata muncul karena suatu kesalahan. Pada musim panas tahun 1853, koki George Crum bekerja seperti biasa di Moon Lake Lodge. Menurut Sharon Hernes Silverman dalam Pennsylvania Snacks, beberapa catatan menggambarkan Crum sebagai Indian-Amerika, Afrika-Amerika, atau keduanya. Kendati catatan tersebut memuat keterangan berbeda terkait garis keturunan sang koki, satu yang pasti Crum digambarkan sebagai pria yang mudah marah.

Ingin membaca lebih lanjut?

Langgani historia.id untuk terus membaca postingan eksklusif ini.

Berlangganan Sekarang

Postingan Terkait

Lihat Semua

Kentang goreng. (Tony Webster/Wikimedia Commons).

Cerita Tentang Kentang Goreng

Wajan tengah menggoreng. (Fernando Randy/Historia).

Awal Mula Orang Nusantara Mengenal Gorengan

Kriuk Sejarah Kerupuk

PREMIUM

Ahmad Subardjo Melawan Penjajahan dari Sarangnya

Ahmad Subardjo bersama rekan-rekan seperjuangan sebangsa maupun lintas bangsa menggalang perlawanan di Eropa, tempat bercokolnya para kolonialis.

Spirit Merah Putih Ahmad Subardjo di Negeri Belanda

Getol berorganisasi ketimbang kuliah, Ahmad Subardjo mengubah haluan Perhimpunan Indonesia. Menggagas lambang sampai bikin kopiah untuk identitas nasional.

Diculik Kelompok Anti Rock and Roll

Maria Ullfah dituduh pro-Amerika gara-gara meloloskan flm Hollywood.

Memupuk Asa di Djajaloka

Presiden Sukarno menggagas program transmigrasi Djajaloka untuk menyejahterakan eks pejuang Perang Kemerdekaan. Gejolak politik dan transisi kekuasaan menjadikannya melenceng dari tujuan awal.

ARTIKEL LAINNYA

Selengkapnya

Vaksin corona yang jadi harapan untuk mengatasi pandemi diprediksi baru bisa diproduksi massal pada 2021. Sebelum vaksin ditemukan, cacar menjadi penyakit amat mematikan. Bisa dikendalikan setelah pemvaksinan massal.

Sains

Menanti Vaksin Pembasmi Penyakit

Vaksin corona yang jadi harapan untuk mengatasi pandemi diprediksi baru bisa diproduksi massal pada 2021. Sebelum vaksin ditemukan, cacar menjadi penyakit amat mematikan. Bisa dikendalikan setelah pemvaksinan massal.