Semua kecap nomor satu. Tapi yang pertama tetap kecap benteng di Tangerang, yang berdiri sejak zaman Kompeni dan bertahan hingga kini.

Penduduk Batavia suka sarapan di warung makan pinggir jalan setelah mandi di kali. Warung makan jadi tempat berkumpul sambil membahas berbagai persoalan.

Lamanya bangsa Belanda menjajah negeri ini memberi pengaruh besar dalam kuliner Nusantara. Tak heran beberapa makanan yang sering kita santap kini, diadopsi dari unsur budaya kuliner Belanda.

Bekas vihara yang dipugar menjadi restoran. Dikenal juga dengan Rumah Merah.

Fatmawati suka memasak sejak muda. Ia memasak untuk keluarga, pejuang di medan perang, dan tamu Bung Karno.

Dagang martabak sepi pembeli, Haji Radji kemudian jualan bubur ayam yang disukai pelanggan.

Remah-remah sejarah dalam sebungkus enting-enting gepuk. Dibuat hampir seabad lalu.

Salah satu rumah makan Betawi legendaris. Pionir soto Betawi kuah susu yang ternyata karena "kecelakaan".

Di balik gurihnya cah kwe ada cerita kemarahan rakyat kepada perdana menteri yang menyebabkan kematian seorang jenderal perang.

Rijsttafel mengangkat kedudukan kuliner Nusantara pada kedudukan yang istimewa.

Bukan semata sebagai sumber karbohidrat, nasi memiliki posisi dan cerita tersendiri di masyarakat Jawa. Sebagaimana digambarkan Serat Centhini.

The crumbs of history wrapped into a pack of enting-enting gepuk, Salatiga's specialty. Its origin dates back to almost a century ago.

Cokelat awalnya hanya dinikmati kaum elite dan orang kaya. Kini siapa saja boleh makan. Tinggal ambil asal bayar.

Awal mula orang Indonesia mengonsumsi makanan berbahan baku gandum seperti roti dan mi instan. Ada peran Soeharto dan Amerika Serikat.

Warteg, tempat bersantap untuk kaum berkantong pas-pasan. Murah dan wareg (kenyang).