Pembangunan jalan raya Daendels dibayangi dugaan korupsi. Banyak pekerja tidak dibayar sehingga mereka melarikan diri atau bertahan sampai mati.

Makanan cepat saji tak cuma menawarkan konsep cepat dan terjangkau, tapi juga gengsi dan gaya hidup.

Sekolah memasak semula hanya mempersiapkan seorang wanita untuk menjadi ibu rumah tangga. Kemudian berkembang menjadi sekolah profesi yang menjanjiikan.

“Sekali lagi: Kalau saja seorang Belanda, sekali-kali tida koebiarkan bangsakoe memperboeat pesta demikian roepa didalam negri ini, jang lagi dalam koengkoengannja. Terlebih dahoeloe rajat jang terkoengkoeng itoe diberi kemerdikaan, baharoelah rajakan hari kemerdikaan kita sendiri!”

Tanpa koki hingga penulis buku resep, apa yang kita makan mungkin takkan lagi sama.

Bahkan Presiden Sukarno pun peduli adanya buku resep masakan. Dia memprakarsai pengumpulan dan penerbitan buku yang menghimpun resep-resep masakan seluruh Indonesia.

Kecap manis asli dari Indonesia. Ia teman setia berbagai masakan khas Nusantara.

Jagung pernah menjadi pilihan utama sebagai bahan makanan Pokok. Lalu hanya menjadi pengganti beras kala paceklik.

Kabinet Sutan Sjahrir pertama tidak bertahan lama. Serangan oposisi membuat Kabinet Sjahrir hanya berlangsung sekitar tiga bulan.

Mi adalah salah satu makanan tertua dalam sejarah peradaban manusia. Tercipta setelah menyaksikan banyak orang Jepang kelaparan, kini mi instan hampir menjadi makanan pokok.

Bubor paddas atau bubur pedas khas Sambas tak sepedas yang dibayangkan. Membangkitkan selera makan.

Sebuah kementerian baru dibentuk untuk merapikan birokrasi dan memberantas korupsi. Mohammad Yamin membuat gebrakan dalam pemberantasan korupsi di internal Kementerian Pengajaran, Pendidikan, dan Kebudayaan (PPK). Tapi korupsi masih terjadi, yang menarik perhatian Rasuna Said.

Ketika banyak pabrik gula peninggalan pemerintah kolonial terbengkalai atau lenyap, Pabrik Gula Tjoekir di Jombang masih bertahan. Ia bahkan menjadi salah satu andalan dalam upaya pemerintah melakukan swasembada gula.

Kritik bermunculan tak lama setelah Kabinet Sutan Sjahrir diumumkan. Komposisi Kabinet Sjahrir dianggap tidak mencerminkan semua aliran politik, tidak mewakili pemuda, dan berkaitan dengan Belanda.

Pengaruh India menancap kuat di Nusantara dalam berbagai bidang termasuk dalam kuliner.